Milo rouge 75cl

Présentation
Milo est un Ventoux rouge, né d’un assemblage de Cinsault et de Grenache, issus de jeunes vignes plantées sur des parcelles majoritairement argilo-calcaires. Ce choix de cépages et de terroirs permet l’élaboration d’un vin à la fois frais, léger et fruité. Les raisins sont récoltés très tôt le matin, lorsque les températures sont encore basses, afin de préserver toute la fraîcheur du fruit. La vinification se déroule en cuve béton pendant trois semaines, à des températures maîtrisées, pour mettre en avant les arômes de fruits frais. À la dégustation, on distingue aisément les arômes de fruits rouges frais – fraise des bois, framboise et griotte – qui se mêlent à une structure légère, des tanins fondus et une belle tension qui confère au vin une agréable vivacité.

Terroir Argilo-calcaire

Vendanges Mécanique

Assemblage 80% Cinsault, 20% Grenache

Vinification 3 semaines en cuve béton

Potentiel de garde: 2 à 3 ans

Accords gourmands: Découvrez Milo 2023, Vin Tranquille Rouge de l'AOP Ventoux. Pour une expérience inoubliable, associez-le à un plateau de charcuterie, un barbecue entre amis ou un apéritif fromage. Son style frais et fruité enchantera vos papilles lors d'un moment convivial. À déguster à 14-16°C.

Accords Mets-Vins classiques: Apéritif, Cuisine du monde, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles