Le Grenache Grandiose75cl

Présentation
Le Grenache Grandiose est un 100% Grenache, riche et généreux, qui incarne toute la puissance et l'élégance du cépage. Composé de plusieurs parcelles aux terroirs variés – argilo-calcaire, limoneux et sableux – il en tire un bel équilibre, mêlant les typicités propres à chaque sol. Ce Grenache reflète parfaitement le savoir-faire du domaine. Les raisins sont récoltés en surmaturité, afin d’atteindre une qualité phénolique, tannique et colorée optimale. À la dégustation, cette surmaturité se manifeste par une richesse aromatique et un volume impressionnant. Pour préserver l’essence du cépage, le vin est vinifié en cuve béton pendant environ un mois, avec une infusion longue et douce. Le Grenache Grandiose se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs – fraise, cerise –, complétés de subtiles notes de cacao et d'épices légères, qui viennent enrichir son bouquet.

Terroir Argilo-calaire, Limoneux, Sableux

Vendanges Mécanique

Assemblage 100% Grenache Noir

Vinification 1 mois en cuve béton

Élevage 1 an en cuve béton

Potentiel de garde: 5 à 10 ans

Accords gourmands: Pour sublimer Le Grenache Grandiose 2023, mariez-le avec un plat de grillades provençales arrosées d'huile d'olive. Sa générosité et ses arômes de fruits rouges mûrs se marieront à merveille avec la saveur grillée des viandes et la douceur des légumes du sud. Un véritable festin pour partager des moments mémorables entre amis.

Accords Mets-Vins classiques: Desserts, Gibiers, Spécialités françaises, Viandes rouges