Roussanne Royale 2023 blanc 75cl

Présentation
Cette 100% Roussanne provient d'une petite parcelle argilo-calcaire située aux abords du domaine. Les rendements faibles permettent une concentration aromatique exceptionnelle et une fraîcheur incomparable. Ce vin est vinifié et élevé en barrique de 500L, une méthode qui lui confère à la fois puissance et élégance. À la dégustation, ses arômes envoûtants de miel et d’amande grillée s’entrelacent harmonieusement avec des notes de fruits exotiques et de fleurs délicates. Un vin d’une grande complexité, riche et parfaitement équilibré, qui exprime toute la finesse de ce cépage unique

Terroir Argilo-calcaire

Vendanges Vendange a la main

Assemblage 100% Roussanne

Vinification Vinification en demi-mui a basse température

Élevage 9 mois en demi-mui

Potentiel de garde: 10 à 15 ans

Accords gourmands: Accompagnez ce Blanc Roussanne Royale 2023 de l'IGP Vaucluse avec un plat de volaille rôtie aux herbes de Provence. La richesse et la complexité aromatique de ce vin s'accordent parfaitement avec la finesse de la volaille et les notes herbacées. Une alliance royale pour une expérience gastronomique inoubliable !

Accords Mets-Vins classiques: Fromages, Spécialités françaises, Viandes blanches, Volailles