La maison Haton exploite 60 hectares de vignes (dont 45 hectares en propre), principalement répartis sur six villages de la Vallée de la Marne :Damery, Hautvillers (Premier Cru), Cumières (Premier Cru), Boursault, Fleury la Rivière, Vauciennes, Cuchery.
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Cuvée Rosé Brut 75cl
Champagne Jean Noël HATON
· 75 cl
Moyenne 4.5/5 | Basé sur les Avis google
La maison Haton propose une gamme de champagnes affirmés, au style intemporel.Des champagnes chargés de sens et vecteurs d’émotions.
Des cuvées essentielles, la promesse de moments de partage intenses.Ce style unique et inimitable propre aux Champagnes Haton décline de multiples nuances, permettant à chaque cuvée d’exprimer une personnalité distincte.
Accords mets - vin
Style de vin
- Fiche technique
- Le domaine
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En savoir plus
L’histoire de la Maison de Champagne Haton:
commence en 1610 sous lr règne de Louis XIII avec l'acquisition des premières parcelles par François Haton. En 1928, Octave Haton donne une nouvelle implulsion à l'exploitation familiale en débutant la vinification de ses propres champagnes. Fière de ses racines et tournée vers l'avenir, la famille Haton incarne presque quatre siècles d'histoire champenoise.
La Champagne offre une multitude de micro terroirs et de cépages
Les gestes sont précis, les détails maitrisés, les choix assumés
Si la maîtrise de l’art de l’assemblage se révèle primordiale en Champagne, pour la Maison Haton il en est de même de celle de l’art du temps.Le temps de laisser s’installer et s’épanouir les arômes, le temps de laisser s’affiner l’effervescence… A la recherche de l’équilibre parfait, Jean-Noël et Sébastien attachent ainsi une importance particulière à la maîtrise du vieillissement de leurs vins.
Assemblage
35% Pinot Meunier - 30% Chardonnay
35% Pinot Noir dont 10% vinifié en rouge.
Vieillissement
3 ans minimum.
A l'oeil
La robe est rose framboise avec de jolis reflets cuivrés, elle met en valeur la mousse blanche et crémeuse.
Au nez
Il est très parfumé et dévoile allègrement des arômes de fruits rouges frais, de groseille et de fraise. A l’aération, fruits à noyau, prunelle et zestes d’orange
apparaissent pour finir sur des notes complexes de résine de pin et une pointe de grillé.
Au palais
Attaque friande et racée, sa finale est ample et généreuse avec une belle longueur.
Fiche technique
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | De 12% à 13.5% |
| Disponibilité | En stock |
| Conservation | A boire et à garder |
| Style de vin | Sec, Fruité |
| Accords mets - vin | Apéritif, Dessert |
| Cépage | Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier |
| Couleurs | Rosé |