Cuvée Château Rosé

Histoire : 

Pionniers parmi les pionniers, nous avons très tôt voulu faire de cette terre une terre d’excellence, quand n’existaient, il y a de cela plus de 35 ans, que quelques artisans vignerons en Luberon. C’est en 1981 que Jean-Louis Descours, mon grand-père tombe amoureux de cette terre privilégiée. A l’époque, le site recèle une vingtaine d’hectares de vignes, dont l’exploitation est assurée par un producteur local.

Mon grand-père et mon père, Gérard, construisent d’abord un chai avec l’aide de Jean-Jacques Coll, cet artisan classique et talentueux œnologue aux solides convictions vigneronnes. Ensuite ils plantent, jusqu’à doubler la surface existante : de belles syrahs, de bruns grenaches, du cinsault et du carignan, mais aussi du bourboulenc, de la roussanne, de la clairette et du viognier, car la tentation du blanc palpitait dans les cœurs.

Jean-Jacques, ce grand vinificateur, met tout son talent au service de la Verrerie. En 1985 naissent les premiers vins. En 1988, Château la Verrerie reçoit l’AOC Côtes du Luberon. En 1989 apparait le prestigieux « Grand Deffand », cuvée d’élite dont la syrah est reine. Cette cuvée de prestige reçoit la médaille d’or lors de la première édition du concours des meilleures syrahs du monde.

Cépages : Grenache et Cinsault 

Terroire :  caillouteux et argilo-calcaires en coteaux.

Dégustation : Sa robe rose framboise aux reflets d’une belle brillance appelle à la gourmandise. 

la bouche gourmande, pimpant, virevoltant et fruité de ce Luberon provençal. Simple, décomplexé et libre, à l’écart des codes établis, il scintille lors des moments à partager.

Accords : Filet de rascasse grillée. Cake de légumes au fromage de chèvre et tomates confites. Idée veggie : billes de pastèque, feta végétale & menthe.

Garde : 2 ans