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Crozes-Hermitage rouge 75cl
Domaine E.Guigal
Rouge · Aop Crozes-Hermitage · 75 cl
Moyenne 4.5/5 | Basé sur les Avis google
Un grand classique de la Vallée du Rhône Septentrionale.
Accords mets - vin
Style de vin
Labels & récompenses
- Fiche technique
- Le domaine
- Avis
En savoir plus
Histoire : Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.
Géologie du sol
Sols argilo-limoneux et sablo-graveleux.
Encépagement
100 % Syrah.
Âge moyens des vignes
35 ans environ.
Vinifications
Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures pendant les fermentations alcooliques, le temps de cuvaison est d'environ trois semaines.
Élevage
Ce vin est élevé en fût de chêne pendant 24 mois environ.
Rendements
40 Hl / hectare.
Production
Environ 450.000 bouteilles.
Dégustation
Visuel : Robe très sombre et profonde.
Olfactif : Petits fruits rouges comme la cerise et la fraise, et arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille.
Ensemble : Vin d’une remarquable fraîcheur, des tanins très présents mais travaillés par un affinage prolongé sous bois.
Notre commentaire
Les vignes sont très majoritairement en coteaux et proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage.
Fiche technique
| Cépages | Syrah |
| Labels & récompenses | Haute valeur environnementale |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | De 13.5% à 15% |
| Disponibilité | En stock |
| Conservation | A mettre en cave, A boire et à garder |
| Style de vin | Boisé, Puissant |
| Accords mets - vin | Côte de boeuf, Barbecue, Viande rouge, Fromage |