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Les Enregades, les Coustias, la Ridel rouge 75cl
Les Grandes Serres
Rouge · Aop Cairanne · 75 cl
Moyenne 4.5/5 | Basé sur les Avis google
Haute Culture s’adresse à une clientèle avertie, exigeante et curieuse de découvrir des saveurs insolites.
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Grandes Serres est né à Châteauneuf-du-Pape, sur les galets roulés, au cœur de ce vignoble millénaire, point de départ d’une grande aventure vinique.
Ce terroir est notre histoire, notre culture, ses fruits pressés coulent dans nos veines. Enfants, nous chapardions des raisins à l’aube des vendanges. Adolescents, nous échangions nos premiers baisers au milieu des vignes. Adultes, nous adorons partager un verre, accoudés au comptoir en zinc de notre bistrot préféré, en écoutant le Mistral siffler le retour de l’automne.
C’est à la suite de Samuel Montgermont que depuis 2022, Romain Leroy porte l’étendard de Grandes Serres et revendique son interprétation singulière des AOP, avec un style et une grande ambition : faire de Grandes Serres un spécialiste des vins blancs dans un environnement rhodanien largement dominé par les rouges.
Au-delà du vignoble, Grandes Serres deviendra un lieu de vie, une « winery à la française », un tiers lieu où expérimentations, arts, culture et plaisirs seront les maîtres-mots.
Cépage: Grenache noir, syrah, mourvedre et carignan
Elevage: Cuve béton 18 mois
Rubis sombre légèrement trouble
nez: Des arômes de cassis, myrtille, garrigue et menthe
Bouche: la bouche est suave, salivante et légèrement tannique
A déguster aux alentours des 15° avec une viande ou en apéritif.
Fiche technique
| Cépages | Grenache, Syrah , Carignan, Mourvèdre |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | De 13.5% à 15% |
| Disponibilité | En stock |
| Conservation | A mettre en cave, A boire et à garder |
| Style de vin | Boisé, Fruité |
| Accords mets - vin | Barbecue, Charcuterie, Viande rouge |